Tomatsoppa och vin
Tomatsoppa passar bäst ihop med ett friskt och fruktigt vitt vin med hög fruktsyra. Ett fruktigt rosé vin kan också vara ett bra val. Det finns många olika variationer av tomatsoppa, men de flesta har hög syra och en viss sötma. Matcha med ett vin med liknande egenskaper.
Bästa vinet: Albariño/Alvarinho
Albariño är en aromatisk druva som ger friska vita viner. När den odlas i Spanien kallas den för Albariño och när den odlas i Portugal kallas den för Alvarinho. Druvan ger viner med hög fruktsyra, blommiga inslag och inslag av mineraler och citrus.
7-10°C | 45-48°F
Inslag av Citrus, Blommor och Mineraler
