Ricotta och vin
Ricotta passar bäst med ett friskt och lätt vitt vin med hög syra och blommiga inslag.
Bästa vinet: Vermentino
Vermentino ger torra, lätta vita viner med hög fruktsyra. Druvan odlas främst i Italien och lämpar sig inte för lagring. Vinerna har inslag av mandel och citrus med en karaktäristisk bitter eftersmak.
7-10°C | 45-48°F
Inslag av Lime, Grapefrukt och Mandel
