Revbensspjäll och vin
Revbenspjäll passar bäst med ett kraftigt, nyanserat och kryddigt rött vin med hög fruktsyra. Ett mustigt vin med smak av mörka bär och kryddor balanserar smakerna i maten.
Bästa vinet: Syrah
Syrah, som även heter Shiraz, är en blå druvsort som ger fruktiga, fylliga viner med en mörklila färg. Syrahviner har en karaktäristisk kryddig eftersmak med inslag av jord.
17-19°C | 63-66°F
Inslag av Björnbär, Plommon och Jord
