Pecorino och vin

Pecorino är en italiensk ost som passar bäst med ett medelfylligt rött vin med bäriga inslag.

Bästa vinet: Chianti Classico

Chianti Classico är ett populärt rött vin som odlas i Toscana i Italien. Blandningen måste innehålla minst 80% Sangiovese. Maximalt 20% av de blå druvorna Colorino, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon och Merlot får användas. Chianti Classico är ett torrt rött vin med inslag av tomat och röda bär.