mat ikon

Pasta bolognese och vin

Pasta bolognese, vardagligt kallad för pasta med köttfärssås, passar bäst med ett medelfylligt fruktigt rött vin med hög syra.

Bästa vinet: Sangiovese

Sangiovese är en av de populäraste druvsorterna i Italien och odlas främst i Toscana. Druvan ger torra viner med inslag av örter, körsbär och tomat. Sangiovese är den enda druvsorten i blandningarna Brunello di Montalcino och Rosso di Montalcino. Det är även den huvudsakliga druvsorten i de populära blandningarna Chianti, Chianti Classico och Vino Nobile di Montepulciano.

Medium red wine bottle

fyllighet

sötma

fruktsyra

tanniner

14-17°C | 57-63°F

Inslag av Körsbär, Tomat och Plommon

Här odlas Sangiovese

Andra bra matchningar

Du kanske även gillar

Ny matchning