Pasta aglio e olio och vin
Pasta aglio e olio passar bäst ihop med ett mjukt och bärigt rött vin med hög fruktsyra. Den här enkla och snabblagade pastarätten innehåller vitlök och olivolja. Ett friskt och fruktigt vitt vin med hög fruktsyra är också ett bra val.
Bästa vinet: Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau är ett populärt vin som är tillverkat av den blå druvan Gamay. Druvorna odlas i regionen Beaujolais i Frankrike . Vinerna lagras minimalt vilket resulterar i mycket lätta och bäriga viner. Den tredje torsdagen i november varje år släpps Beaujolais Nouveau.
12-15°C | 37-59°F
Inslag av Hallon, Viol och Körsbär
Intensitet
• Beaujolais Nouveau
