Ostron med citron och vin
Ostron har en frisk smak av salta hav och passar bäst ihop med ett lätt mousserande vin eller ett friskt vitt vin. Ostron serveras ofta med citron eller vinäger och passar därför bra ihop med fruktiga och fräscha viner, gärna med kolsyra.
Bästa vinet: Champagne Brut
Champagne Brut/Extra Brut är ett mycket torrt och friskt mousserande vin från området Champagne i norra Frankrike. Det tillverkas av druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Vinet har en hög fruktsyra, små bubblor och karaktäristiska inslag av citrus och mineraler.
5-9°C | 41-48°F
Inslag av Citrus, Mineraler och Mandel
