Osso Buco och vin
Osso Buco är en klassisk maträtt från Milano som passar bäst med ett fylligt och kryddigt rött vin med hög syra.
Bästa vinet: Amarone
Amarone är ett kraftigt, fruktigt rött vin från Valpolicella i Italien. Amaroneviner är tillverkade av torkade druvor vilket ger en illusion av sötma, men det är faktiskt ett torrt vin.
17-19°C | 63-66°F
Inslag av Fikon, Kanel och Plommon
