Lammfärsbiffar och vin
Lammfärsbiffar passar bäst ihop med ett fylligt och smakrikt rött vin med hög fruktsyra. Biffarna är ofta kryddade med rosmarin, vitlök, salt och peppar. Dessa smaker matchas bäst med ett vin som har både fruktiga och örtiga smaker.
Bästa vinet: Tempranillo
Tempranillo kallas även för Tinto Fino, Ull de Llebre, Cencibel och Tinta del País i Spanien. I Portugal går druvan under namnen Tinta Roriz och Aragonez. Druvan ger fruktiga röda viner med inslag av örter. Tempranillo är den huvudsakliga druvsorten i röda Riojaviner.
14-17°C | 57-63°F
Inslag av Körsbär, Plommon och Läder
Intensitet
• Tempranillo
