Gazpacho och vin

Gazpacho passar bäst med ett friskt rosévin med hög fruktsyra. Det är en kall soppa gjord på tomater, vitlök, örter och andra grönsaker. Smakerna i soppan matchas bäst med ett örtigt och torrt vin. Även ett vitt vin passar bra.

Bästa vinet: Provence Rosé

Provence rosé är ett ljust och torrt rosévin med inslag av rosor, mineraler och röda bär. Provence är en vinregion i södra Frankrike som är känd för sina roséviner.