Fisksoppa med tomat och vin

Fisksoppa med tomat passar bäst med fylliga ekfatslagrade vita viner med hög syra och inslag av citrus.

Bästa vinet: Sémillon

Sémillion är ett torrt, fylligt vitt vin. Stilen varierar beroende på var i världen som druvan odlas. Några berömda vinområden som odlar Sémillion är Bordeaux i Frankrike, Washington State i USA och Hunter Valley i Australien. Sémillionviner från kallt klimat har ofta tydligare inslag av citrus och mineraler.