mat ikon

Bouillabaisse med aioli och vin

Bouillabaisse med aioli passar bäst med ett friskt vitt vin med örtiga inslag. Den feta aiolin matchas bäst med ett vin som har hög fruktsyra. Ett friskt rosévin är också ett bra val.

Bästa vinet: Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc är en av världens mest populära gröna druvsorter. Druvan ger krispiga vita vinerna med karaktäristiska inslag av gräs och örter. Sauvignon blanc kommer ursprungligen från Bordeaux i Frankrike, men odlas idag över hela världen. Sauvignon blanc-viner från USA och Nya Zeeland har oftast inslag av tropiska frukter medan de franska varianterna tenderar att ha mer citrussmaker.

Light-bodied dry white wine bottle

fyllighet

sötma

fruktsyra

tanniner

7-10°C | 45-48°F

Inslag av Gräs, Grapefrukt och Passionsfrukt

Här odlas Sauvignon Blanc

Andra bra matchningar

Du kanske även gillar

Ny matchning