Bibimbap och vin

Bibimbap är en koreansk maträtt som består av ris, grönsaker, ägg, kött och chilisås. Den här smakrika maträtten passar bäst med ett aromatiskt vitt vin med hög syra och viss sötma. Sötman i vinet balanserat hettan i maten.

Bästa vinet: Riesling

Riesling är världens mest berömda aromatiska vin. Druvan ger ett mycket friskt vin med blommiga aromer och inslag av citrus. Tack vare dess höga fruktsyra och sötma är Riesling ett vin som passar med många olika maträtter, även starka kryddor.