Bästa vinerna till Alla Hjärtans Dag
Alla hjärtans dag infaller varje år den 14e februari. Se till att välja rätt vin om du planerar en romantisk middag. I den här guiden kan du läsa mer om viner som passar utmärkt på kärlekens dag.
Senast uppdaterad februari 10:e 2023
14 februari är kärlekens dag och det ska självklart firas med ett gott vin! Att välja vin till en romantisk middag behöver inte vara särskilt komplicerat. Håll dig till klassikerna och du och din dejt kommer garanterat få en trevlig kväll. Här hittar du de bästa vintipsen för Alla hjärtans dag.
Ett glas champagne för att fira kärleken
Champagne är det bästa valet om du vill skapa en riktigt festlig stämning. Champagne är världens mest berömda mousserande vin. Det produceras i norra Frankrike och tillverkas av druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Det finns många olika stilar och en rosé champagne med dess hörliga rosa färg är ett utmärkt val om på kärlekens dag.
Vi rekommenderar vår populära vinguide om champgne om du är intresserad av att lära dig mer om de olika champagnestilarna och vilken mat som passar bäst till respektive stil.
Champagne är även ett perfekt val om du tänker servera chips som tilltugg. Chips passar bäst ihop med ett torrt syrligt vitt vin, gärna med bubblor. Ett torrt och friskt mousserande vin som Champagne är med andra ord ett mycket bra vin till chips och liknande snacks.
Chianti Classico till den romantiska pastan
Planerar du en enkel, men romantisk italiensk middag? Då behöver du såklart ett gott italienskt vin. Ett medelfylligt rött vin som Chianti Classico är det bästa vinet om du tänker laga pasta med tomatsås. Det är en klassisk maträtt som passar bäst med ett medelfylligt, fruktigt rött vin med hög syra.
Tips! Om du planerar att laga en krämig pasta, till exempel med gräddsås, är en ekfatslagrad chardonnay också ett bra val.
Valpolicella till kärlekspizzan
Älskar du och din dejt pizza? Klart ni ska dela på en (eller två) på Alla hjärtans dag. En flaska Valpolicella är ett säkert kort till pizzan. Pizza tillsammans med ett medelfylligt, fruktigt rött vin från Italien är alltid ett bra val. Valpolicella är ett vin med jordiga inslag och smak av körsbär vilket gör det till ett mycket bra val till olika sorters pizzor.
Chardonnay till ostbrickan
Ost och vin är en klassisk kombination. Det är också väldigt romantiskt att dela på en flaska vin och några goda ostar. Det finns oändligt många sorters ostar och det finns egentligen inget vin som passar till alla. En frisk chardonnay, exempelvis en chablis, eller en pinot noir kan var ett bra val till ostbrickan eftersom dessa druvsorter passar till många olika ostar.
Tips! För att hitta de bästa vinerna till just din ostbricka rekommenderar vi att du läser vår guide om hur du bäst kombinerar ost och vin.
Pinot Noir till charkbrickan
Om du planerar att servera charkuterier bör du välja ett lätt rödvin eller ett rosévin med hög syra. Ett mjukt rött vin som pinot noir är det bästa vinet till charkuterier. Pinot noir är en av världens mest populära blå druvor och många gillar vinets karaktäristiska inslag av röda bär och jord. Viner tillverkade av pinot noir är oftast mjuka och kryddiga med hög fruktsyra vilket gör det till ett perfekt vin till charkbrickan på alla hjärtans dag.
Riesling till en het middag
Ska du och din dejt äta kryddstark mat? Då är en flaska Riesling ett säkert kort. Riesling är en aromatisk druva som ger vita viner med viss sötma. Rieslingvinerna har en krispig fruktsyra vilket gör att vinerna passar bra ihop med många maträtter. Det är ett av få viner som klarar av att kombineras med kryddstark och smakrik mat. Det gör att riesling är säkert val till asiatisk och mexikansk mat.
Chablis till sushi
Sushi och sashimi är en annan klassisk rätt på alla hjärtans dag. Ett friskt vitt vin med hög syra, exempelvis en chablis, eller ett halvtorrt mousserande vin är det bästa valet. En flaska vinho verde från Portugal är också ett mycket bra val.
Cabernet Sauvignon till köttälskaren
Om du och din dejt älskar en god köttbit är cabernet sauvignon ett bra val. Cabernet sauvignon är världens populäraste druvsort. När den odlas i varmt klimat, exempelvis i Kalifornien, ger den fylliga, fruktiga viner med inslag av svarta vinbär och gröna örter - perfekt ihop med kött! Även syrah, pinotage och andra fylliga och kraftiga rödviner passar bra till kötträtter.
Tips! Om du planerar att grilla på alla hjärtans dag rekommenderar vi att kolla vår BBQ-guide där vi tipsar om bästa vinerna till grillad mat.
Planerar du att servera en maträtt som inte finns med på listan? Då kan du testa att använda vårt digitala verktyg som hjälper dig att hitta det bästa vinet till din mat.
Ha en trevlig alla hjärtans dag!
